糖尿病人怎么吃蟹?

味道鲜美,糖尿病患者可以享受这一秋季美味么?。我们所说的糖尿病人注意日常饮食,并不是说完全不能吃某一食物,而是要学会什么时候吃,怎么吃!糖尿病患者是可以吃螃蟹的,但要适量,而且需选择在自身血糖相对稳定的时候吃!。味道鲜美,糖尿病患者可以享受这一秋季美味么?
我们所说的糖尿病人注意日常饮食,并不是说完全不能吃某一食物,而是要学会什么时候吃,怎么吃!糖尿病患者是可以吃螃蟹的,但要适量,而且需选择在自身血糖相对稳定的时候吃!
螃蟹,尤其是蟹黄中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素。但同时它也是高胆固醇食物。糖尿病人本身不宜多食高胆固醇食物,故吃螃蟹要适量,且建议清蒸食用最好。而像患有高血压、高脂血症等的糖尿病患者,更需严格控制高胆固醇食物的摄入,就应当少吃或者不吃螃蟹。
肥美的大闸蟹已备好,糖友们准备好享用了吗?(文/朱丹玥 北京世纪坛医院)

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