这样吃萝卜治咳嗽

  我国萝卜的品种很多又是北方广大地区的大菜多食萝卜的确有益于人俗语反映的就是人们持久食用萝卜的经验。  我国萝卜的品种很多又是北方广大地区的大菜多食萝卜的确有益于人俗语反映的就是人们持久食用萝卜的经验。李时珍称赞萝卜为蔬中之最有利益者说它生吃可以止咳消胀气熟食可以化瘀助消化。

  《食疗本草》则说可以利五脏轻身令人白净肌细。《新修本草》又说能大下气消谷和中去痰癖肥健人。
  萝卜入药的途径要紧是各种形式的食用也有配入复方运用的。如嗓子作痛、咳嗽多痰、食后作酸或食油腻后不适等均可用生嚼几片萝卜的简单方法使症状缓解。肺痿咯血可食萝卜羊肉汤;热痢、血痢可服萝卜蜜汁;糖尿病口渴多饮可吃萝卜粳米粥;肠梗阻用萝卜芒硝汤;慢性支气管炎喝萝卜饴糖水;鼻出血不止萝卜汁配酒内服;脚裂、脚肿萝卜片煮汤熏洗。

  
  总之萝卜食用的方法简单而又多样化无论炒、炖、烧、煮、下汤、生食均可得美味。要重视的是胡萝卜素属脂溶性物质只有溶化在油脂中才能转化为维生素a最好用油烹食或同肉、排骨、猪肝、鱼一起炖。一般不要过多生食原因生食既不易消化胡萝卜素不能被很好地吸收。

  

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