夏日消暑切莫贪凉饮冷

  医学指导/广东省第二中医院心血管专科主任中医师黄琳、广东省中医院二沙岛分院健康调养科主任医师韦芳宁。  医学指导/广东省第二中医院心血管专科主任中医师黄琳、广东省中医院二沙岛分院健康调养科主任医师韦芳宁
  夏日炎炎吹空调、吃西瓜、喝冻饮在我们看来多么消暑解热!不过近期医院门诊却收到不少患者原因防暑降温过度贪凉饮冷以至内寒过甚神疲体倦甚至腹泻、胃痛、呕吐。

    资深中医师指出自制的凉茶、菊花茶、绿豆汤、黄瓜汁、酸梅汤等与市售冷冻饮料一样寒凉切勿过度贪食。暑热烦渴推介四款药性较为平和的茶、汤并且最好趁热饮更利发散体热。
  文/记者何雪华 通讯员李朝、金小洣、宋莉萍
  冻物伤阳 隐痛冷痛是身体警报
  一到热浪滚滚的夏日雪糕、冷饮、冷镇西瓜一切能带给我们冰爽感受的食物最畅销;另一样冻物就是空调岭南之地的城乡居民都已离不开冷气上班族8小时叹空调下了班依旧离不开冷气晚上冲了冷水澡再开着空调一夜安眠。

    
  在广东省中医院二沙岛分院健康调养科主任医师韦芳宁看来天天西瓜作伴冷饮凉食不离口不仅人体的卫表之阳和肺阳受损易患夏令感冒而且咳嗽、哮喘时时发作到了秋冬季这些疾病的发病机会还会增加。寒食冷饮极易损伤人体的脾阳和胃阳以致诱发胃痛、腹泻。
  从中医理论看本身夏天人体阳气外发暑气伤津容易耗伤元气出现身倦乏力、短气懒言等一系列阳气外越的症状;岭南夏日闷热多雨湿邪伤脾阳可导致脾胃功能运化失调出现不爱进食、疲劳、腹泻、四肢不温等症状;如果饮食起居再一味贪凉食冷防暑降温过度更会导致内寒过甚阳气更衰。

    
  十病九痛有病就有痛有痛就有病。韦芳宁指出很多内寒阳伤的人出现隐痛冷痛正是身体发出的警报比如颈痛、背痛、腰痛、头痛等。较多出现的冷痛痛处喜暖常见于腰脊、脘腹及四肢关节等正是脏腑、肢体失于温煦而致。
  寒凉扰人 消化呼吸最受害
  医生我知道市面上卖的冻饮不好就经常自制凉茶没问题吧?临床上很多患者认为自制品好过市售冷冻饮料这是真的吗?
  广东省第二中医院心血管专科主任中医师黄琳指出夏天出汗较多经常感到口渴清凉茶饮可解暑可帮助散发体内热量补充水分。其实我国自古就有将药材、食材调配成冷饮品的习惯。比如凉茶用菊花、金银花、山楂片、陈皮、玄参等配制成茶饮还有绿豆汤、黄瓜汁、红豆汤、酸梅汤等也有解渴防暑的作用。
  不过这些茶、汤、饮毕竟是寒凉之品切势当过食否则会损伤脾胃可能出现消化减弱、胃痛、呕吐、腹泻等症状。

    平素有胃肠道疾病的人尤应注重。如果将这些茶、汤、饮自制成冷冻饮料消暑更佳却更要节制食用势当贪图一时高兴而暴饮暴食。
  一方面在炎热的夏天吃大量冷饮会引起胃肠道血管猛然收缩血流减少胃肠道正常的生理功能会发生紊乱。

    原因大量液体成分入胃胃内的酸度会有所降低杀菌作用减弱更易诱发胃肠道发炎。
  另一方面大量饮冰品也会使咽部血管收缩血流减少使局部抵抗力降低上呼吸道的病菌大量滋长引起咽喉部炎症。
  此外进食大量冷饮后食欲会降低造成营养不均衡。
  两茶两饮 既消暑解热又药性平和
  韦芳宁指出夏日吃冷饮应遵照以下两点:
  首先进食冷饮要做到合时、适量、慢饮。

    
  冷饮不宜在饭前或饭后吃。饭前会影响食欲饭后会使胃液分泌减少消化系统免疫功能下降导致细菌滋长引起肠炎等肠道疾病;冷饮的摄取量一次以150毫升左右为宜;同时要和喝热汤一样细细品味慢慢饮下不要狂饮。
  第二不同人群对于冷饮有不同的要求。
  专门是有疾病的人应该少喝甚至不喝;婴儿忌冷饮幼儿少冷饮;年老体弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷饮因年老患病体质虚弱本身存在气滞、血淤、痰浊、水饮等病邪气若服用大量冷饮刺激血管收缩外周血管阻力上升易造成心肌缺血诱发血压升高、心力衰竭。

    
  黄琳介绍了四款茶、汤药性平和又清暑解热尤宜心血管疾病患者。
<枸杞防暑茶:枸杞10克、五味子10克、菊花6克。做法:把所有原料放入杯中冲入300毫升开水加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。治暑热烦渴发散体热。用于体虚多汗、失眠多梦。 <金银甘草茶:金银花10克、石斛10克、甘草6克。做法:把所有原料洗净后放入锅中加水600毫升用中火煮15分钟待味道渗出即可饮用。     有清热解毒、生津滋养的作用。 <清补凉汤:山药、莲子、百合、桂圆肉各15克、芡实、大枣、玉竹各10克白糖适量。做法:所有原料洗净后放入锅中中火煮开然后用小火煮熟加白糖适量即可食用。有健脾益气、滋阴润肺的作用。 <三豆汤:薏苡仁30克、绿豆30克、红豆30克白糖适量。做法:所有材料洗净后放入锅中中火煮开小火煮熟加白糖适量即可食用。     有清热解毒、祛湿利尿的作用。   挽救空调族   长时间待在空调房里最损阳气韦芳宁建议其实可以吃姜平衡回来。   做法很简单睡前切姜两片可泡水或放入红茶中虚寒者可加入1~2个红枣。姜的选择有生姜、干姜皆可前者可发汗后者可暖胃。   此法尤其适合虚寒体质而心血管疾病等患者则不适合。

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