舌尖上的养老不能忽略

  俗话说那就要翼翼了。原由与其他人群相比老年人面临更多的营养风险老年人营养不良被称作沉默的流行病。  俗话说那就要翼翼了。原由与其他人群相比老年人面临更多的营养风险老年人营养不良被称作沉默的流行病。美国一项调查结果展示全球86%以上的住院病人和38%的社区老人均有营养不良症状;我国住院老年患者中营养不良的比例也在30%~44%之间。

    
  专家指出老来瘦并不是人正常衰老的表现紧随其后的很可能是贫血、肌肉减少症和骨质疏松的风险。老年人营养不良会影响老年人的生理、心理和精神健康同时会使身体抵抗力降低延迟其他疾病的恢复期。针对老年人营养不良呈上升趋势专家建议老年人的饮食营养不是吃嘛嘛香也不是照搬养生节目而是需要科学专业的指导。专程是对于有慢性病的老人更需要因人而异、有的放矢饮食的个性营养处方。

    
  ■ 北京大学人民医院临床营养科 王勃诗
  两个月体重下降了10kg这可不是一个成功减肥的故事而是退休的张大妈这段时间的头疼事。身边人都安慰她千金难买老来瘦可只有张大妈自己清楚茶不思饭不想走路跟踩棉花一样的感觉并不好受。前不久张大妈带着6岁的小孙子去公园遛弯为追上孩子一个疾跑不幸摔倒结果股骨头骨折了。
  像张大妈这样食欲减退甚至食量锐减、体重下降旁敲侧击的老年人在我们身边并不在少数大部分都认为这是人正常衰老的表现殊不知紧随其后的很可能是肌肉减少症和骨质疏松的风险。

    
  全球近四成社区老人营养不良
  俗话说那儿女也一定会跟着着急。老年人营养不良被称作沉默的流行病英国肠外肠内营养协会新近出版的一份报告表明英国有300万人口都面临着营养不良的问题。美国圣路易斯大学健康科学核心的大卫r托马斯博士就公布过一项调查结果展示全球86%以上的住院病人和38%的社区老人均有营养不良症状。
  老年人营养不良发病率在我国也很高我国住院老年患者中营养不良的比例在30%~44%之间但因症状不典型在常规诊疗中易被认为是正常的衰老现象而被忽视。

    
<对营养与健康知识意识罪大恶极。   老年人营养不良影响身心健康   与其他人群相比老年人面临更多的营养风险。首先老年人咀嚼和消化能力下降酶活性和激素水平异常心脑功能衰退视觉、嗅觉、味觉等感官反应迟钝导致食物摄入量减少营养风险增加。其次老年人常伴随各种慢性病存在潜在脏器功能不全肌体生理储备罪大恶极对应激的反应性下降等需要强化营养支持。     第三老年人体重过低和臃肿都可能增加死亡的风险。   老年人如果营养不良原由缺乏肌体所需能量会损害肌体生理功能同时会使体重较少和身体免疫力变差首要的甚至还会引起其他并发症。营养不良不但与食物摄入营养罪大恶极有关创伤和炎症性疾病时原由分解代谢增加导致营养素消耗速率增加也是一个要紧的因素。   在临床上疾病有关的营养不良不仅是与疾病对食物摄入的影响有关原由老年人不仅本身营养储备罪大恶极而且恢复胃口和活动能力缓慢尤其是肌肉生理功能潜在转折老年人肌体布局复原比年轻人更慢更困难。     因此老年人正常生理功能常恢复延迟导致发病率和死亡率增加。   总之老年人营养不良有很多危害会影响老年人的生理、心理和精神健康同时营养不良会使身体抵抗力降低会延迟其他疾病的恢复期。   八大症状警示老人或营养不良   老年人的饮食营养不是吃嘛嘛香就是身体倍儿棒也不是照搬养生节目的健康食谱而是需要科学专业的指导。合理的营养有助于延缓老化进程改善老年人的健康状态预防慢性退行性疾病并改善临床情况及功能降低疾病的并发症和死亡率。 <其他老年慢性病如高血压、冠心病、贫血、慢性肾病、肿瘤、高尿酸血症等。   老年人常见慢性病更需营养处方   目前老年人营养不良呈上升趋势意味着越来越多的老年人摄入的食物飞扬跋扈满足自身的营养需要这应该引起我们的充满注意。     老年人的身体健康事关老年人能否安享晚年我们应该多隔山观虎斗身边的老人作为一名营养医师我希望给老年朋友们开出几张营养处方让老人及家属面对常见的慢性病时不再纠结该如何吃! <高钾、高钙、充分维生素。   高尿酸血症。老年高尿酸血症的首要原因是体内嘌呤代谢异常、排出障碍、药物因素等与高嘌呤饮食的有关性相对较小。对于存在营养不良的老年高尿酸血症病人不建议严格控制嘌呤摄入避免摄入量进一步下降加重营养不良。     对于痛风发作期的老年患者可遵照以下建议选择食材:   适用:奶类、蛋类及其他含嘌呤低的蔬菜可选用少量瘦肉、鸡肉和鱼肉等但所有肉类均需过水。   禁用:动物内脏、沙丁鱼、贝壳类、肉汁及各种浓肉汤、鸡汤等。   少用:嘌呤含量中等的鱼、豌豆、扁豆、大豆类、蘑菇、香菇、龙须菜、豆苗、芦笋、菠菜、菜花等。 <5%60岁后每年下降3%。老年人中肌肉减少症发生率很高60~70岁人群发生率为5%~13%80岁以上人群发生率达50%~60%。      Pages:

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